Coffee Burundi Jarama

Выбрать
    сладость
    9
    кислотность
    7
    горечь
    6
    вес
    250гр
    степень обжарки
    Фильтр
    макрорегион
    Африка
    бленд/сингл
    Сингл
    обработка
    натуральная

    Province: Muyinga
    Process Station: Jarama
    Groug: преимущественно вулканические
    High: 1800-2100 above sea level
    Process: washed 
    Количество фермеров: 1181
    Packages: 250 g

    Q85

     


    250гр
    Фильтр Q85
    Во вкусе: черная смородина, карамель, вишня

     

    В Бурунди производят в основном арабику (± 96%) и очень небольшой процент робусты (± 4%). В последние годы экспорт кофе мытой обработки (fully washed) превысил объемы экспорта кофе обработки semi-washed.

    Исторически сложилось так, что в Бурунди 70% кофе обрабатывают методом semi-washed и 30% — fully washed. В 2018 году эта тенденция изменилась, и теперь можно смело предполагать, что на долю semiwashed выпадает не более 25%.

    Это является частью более широкой схемы правительства по стимулированию производства кофе лучшего качества.

    Hario V60

     

    Hario V60 это классический способ заваривания кофе 

    15гр кофе - 250 воды - 2:30 время заваривания - 210мл готового кофе 

     

    Вам понадобитсья 

     

    • Вронка Hario 
    • Бумажный фильтр 
    • Чашка
    • Весы 
    • Кофемолка 
    • Чайник с длинным носикм 

      Шаг 1

       

      Взвесить и помолоть кофе 

      Шаг 2

       

      Пролить небольшое колличесво горячей воды через воронку и бумажный фильтр, это прогреет посуду и удалит вкус бумаги 

       

      Шаг 3

       

      Насыпьте молотый кофе в фильтр 

       

      Шаг 4

       

      Смочите кофе. Влейте 30 мл воды для предсмачивания втечении 30-45 секунд 

       

      Шаг 5 

       

      Вливайте воду круговыми движеними пока весы не покажут 150гр. Следующее вливание через 30 секунд

       

      Шаг 6 

       

      Вливайте воду до отметки 250 и дождитесь пока прокапает вся вода

       

      Шаг 7 

       

      Как следует раскрутите кофе в чайнике для аэрации. Наслаждайтесь!

      Similar products

      Бразилия Ама Гейша Натуральная
      натуральная обработка
      1236 руб
      Reviews

      No feedback on this product yet, but yours could be the first.

      You can evaluate the product by filling out the form

      Leave a review
      Мы в Instagram
      @gravitas_by_kuznetsov
      Заказ в один клик