натуральная обработка
Бразилия Франциско Дюмон
сладость
кислотность
горечь
вес
250гр
степень обжарки
Фильтр
макрорегион
Америка
бленд/сингл
Сингл
обработка
натуральная
Страна:Бразилия
ОФЕ Регион:Серра ду Кабрал
Разновидность:Yellow Catuai,Red Catuai
Обработка:Natural
Высота:1100
Бразилия – крупнейший мировой производитель кофе. Доля бразильского кофе на международном рынке составляет одну треть от общемирового объема производства. Арабику в основном выращивают в регионах Минас-Жерайс, Сан-Паулу, Баия, Матас-де-Минас, Прана. Кофе растет на высоте 600 – 1300 метров над уровнем моря, которая характерна для местных ландшафтов. На севере страны преобладает экваториальный климат, в центральной части – тропический, на юге – умеренный. Основные для Бразилии разновидности арабики: бурбон, типика, мундо ново, катуай, марагоджип.
Отзывы
11 мая 2022 в 12:43
При заваривании v60 импульсным методом (5 по 50) получилась умеренно сочная чашка с шелковистым телом и богатой средней кислотностью желтого яблока. В аромате я почувствовал садовые фрукты, ванилин и масло.
Во вкусе почувствовал шиповник, дыню колхозницу и персик.
Для Бразилии это, безусловно, уникальный кофе.
Обжарено очень достойно. Хотя я и не согласен с указанными на пачке дескрипторами, ни к обжарке, ни ко вкусу продукта я не имею никаких претензий.
Для Q86 выше всяких похвал, твердая пятерка!
01 октября 2021 в 22:47
Отличный, ароматный и мягкий кофе. Теперь только он дополняет мое утро)
01 октября 2021 в 21:13
Отменный кофе. Настоящий , ароматный и шиковый. Натуральность ощущается, пьёшь и наслаждаешься этим неповторимым вкусом
Оставить отзыв