Кофе Colombia Dolores Washed

сладость
кислотность
горечь

Страна:Колумбия

Регион:Толима

Разновидность:Костилиа, Колумбия

Обработка:Washed

Высота:1400

84,5


Долорес это город и муниципалитет в департаменте Толима в Колумбии.

Колумбия это второй по величине производитель кофе, и первый по величине производитель Арабики мытой обработки. Тут производят кофе высочайшего качества и почти половину экспортируют в США. Общий объём производства кофе около 12.5 миллионов мешков. Около 2 миллионов мешков выпивают внутри страны В Колумбии производят только кофе Арабика, вкус и качество зерна зависит от региона произрастания

Excelso – это термин относящийся к грэйду кофе экспортируемого из Колумбии, не относится ни к разновидности ни к профаилу вкуса.

EP(Europian Preparation) – это означает спецификацию по очистке зелёного зерна от дефектов и инородных тел

 

Регионы производства кофе

  • Antioquia, Medellin (18% объёма производства)
  • Tolima, Ibague
  • Caldas, Manizales (29% объёма производства)
  • Valle del Cauca, Cali (13% объёма производства)
  • Huila, Neiva (5% объёма производства)
  • Cauca, Popayan (4% объёма производства)
  • Santander, Bucaramanga

 

Производители кофе из Толимы достигают ежедневно и их подход это взять быка за рога. Плодородные почвы и мягкий климат сочетается с преданностью делу людям которые работают с кофе, даёт уникальный результат в чашке. Несмотря на гражданские войны не прекращающиеся на протяжении 40 лет, производители кофе всегда выращивают свой кофе с гордостью и заботой. Производители кофе сделали большой шаг в производстве качественного кофе, в плане количества дефектов, ухода за деревьями, сбора спелых ягод кофе. Улучшение и так-же возврат инвестиций в инфраструктуру.

Отзывы

Отзывов на этот товар пока нет, но ваш может стать первым.

Оценить товар можно заполнив форму

Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Мы в Instagram
@gravitas_by_kuznetsov