Регион: Гуджи
Станция обработки: Buku
Высота произрастания: 1950-2030м
Обработка:натуральная
Разновидность:эфиопская
Q87.75
Во вкусе: чёрная смородина, клубника, бергамот, черника

- ягоды сушатся на африканских кроватях по технологии для натуральной обработки: днём постоянно переворачиваются для равномерной просушки. С 12:00 до 15:00 ягоды накрывают, чтобы защитить от слишком сильного солнечного излучения, на ночь также накрывают, чтобы защитить от осадков.