Кофе Honduras Finca El Durazno Natural

Выбрать
    сладость
    8
    кислотность
    5
    горечь
    7




    Finca: El Durazno

    Высота произрастания: 1626м

    Обработка:натуральная

    Q85,75

    Разновидность:Caturra

    Регион:Опалака

    Букет:сухофрукты, малина, винный, шоколад


    Гондурас Финка Эль-Дуразно сухой

    Высота: 1626 м над уровнем моря

     

    Владельцы финки Эль-Дуразно занимаются производством кофе вот уже 40 лет, наследуя традиции от своих дедушек и бабушек три поколения.

    Помимо кофейного дела, семья занимается животноводством.

     

    Сбор, обработка, сушка

    Кофе Эль-Дуразно сухой обработки. Кофе растет в тени деревьев, собирается вручную, далее сортируется в воде методом флотации, затем сушится на африканских кроватях.

    Далее кофе отправляют на станцию предэкспортной подготовки (dry mill): халлинг (удаление парчмента); сортировка: машинная (color sorting), ручная (hand picking).

    Также проходит сортировка по размеру (скрину) и плотности, далее кофе упаковывается в 30 кг грейн про мешки.

    Similar products

    Кофе Ethiopia Bale Mountains Natural
    натуральная обработка
    681 руб
    Reviews
    Татьяна
    02 October at 10:04
    Это тот не частый случай, когда по достаточно демократичной цене получаешь превосходное качество. В сорте отлично сбалансирована вся присущая ему органолептика. При нехватке времени для приготовления напитка по всем правилам мелкий помол дает возможность запаривать кофе без потери аромата и вкуса. Безусловно - ПЯТЬ звезд!
    Маша
    02 October at 00:10
    Приятный вкус . Не горчит . Буду брать ещё !
    Анна
    01 October at 23:40
    Получила кофе в подарок, после первой чашечки стал моим фаворитом. Вкус,аромат и бодрость остаётся со мной надолго. Очень довольна.
    Leave a review
    Мы в Instagram
    @gravitas_by_kuznetsov