Обработка:natural
Регион:Западная долина Коста-Рики
Высота над уровнем моря: 1670–1790м
Букет:яблоко, белый виноград, сухофрукты, карамель
Q: 85.25
Регион: Западная долина Коста-Рики
Высота произрастания: 1670–1790 метров над уровнем моря
Ферма: Лурдес (Монте-Лурдес)
Многие, кто специализируется на кофейном бизнесе в Коста-Рике, знают Франциско Мене или, по крайней мере, слышали о нем. Франциско был на передовой экспорта некоторых из лучших сортов кофе, которые Коста-Рика может предложить миру.
Франциско Мене является соучредителем Exclusive Coffees, а также был одной из движущих сил «революции небольших станций обработки» ("The micro mill revolution in Costa Rica") в стране, предоставляя фермерам возможность контролировать качество производимого ими кофе. После основания Exclusive Coffees в 2008 году вместе с партнерами Франциско приступил к плану производства микролотов, опираясь на потребностях расширяющегося рынка кофе. Он также много работал над тем, чтобы наладить связь между производителями микролотов и их покупателями.
Спустя несколько лет Франциско решил заняться собственным делом, вкладывая в проект все свои накопленные знания по производству микролотов, и в ноябре 2014 года он приобрел небольшую станцию обработки Sumava de Lourdes и закрепленные за ней две фермы.
Отзывов на этот товар пока нет, но ваш может стать первым.
Оценить товар можно заполнив форму